Tansiyonu düşüren hipertansiyona engel olan 12 besin

Hipertansiyon veya yüksek tansiyon, atardamar duvarlarınıza karşı kan tazyikini ifade eder. Yüksek tansiyon zamanla kalp hastalıklarına, böbrek hastalıklarına, inmeye ve muhtelif hastalıklara yol açabilecek kan damarı zararına neden olabilir. Hipertansiyon bazen suskun katil olarak adlandırılır, zira hiçbir semptom üretmez ve fark edilmeden senelerce sürebilir. Yapılan son araştırmalara göre Türkiye’de 20 milyon yüksek tansiyon hastası var. Yüksek tansiyon için yaşınız, genetiğiniz, cinsiyetiniz ve ırkınız gibi bir hayli tehlike etkeni hakimiyetiniz dışındadır. Ancak egzersiz ve perhiz gibi hakimiyet edebileceğiniz etkenler de vardır. Kan tazyikini hakimiyet etmeye takviyeci olabilecek bir perhiz potasyum, magnezyum, lif bakımından zengin ve sodyum bakımından düşük olmalıdır.

İşte beslenmenizi şekillendirebileceğiniz, tansiyonu düşüren 12 gıda:

Nar

Narlar, tam ya da meyve suyu olarak tadını çıkarabileceğiniz sıhhatli bir meyvedir. Yapılan bir çalışma, dört hafta süresince günde bir kadeh nar suyu içmenin kısa süreli tansiyonu düşürdüğünü göstermiştir. Nar suyu sıhhatli ve lezzetlidir. İlave Edilen şekerler sıhhat bereketlerini negatif etkileyebileceğinden, meyve sularındaki şeker içeriğini hakimiyet ettiğinizden emin olun.

Balık

Balıklar büyük bir yağsız protein kaynağıdır. Uskumru ve somon gibi yağlı balıklar, kan tazyikini düşürebilen omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Alabalık buna ek olarak D vitamini kapsar. D vitamini kapsayan yiyecekler enderdir ve bu vitamin kan tazyikini düşüren özelliklere sahiptir. Balık hazırlamanın faydalarından biri de tadının hoş, pişirmesinin basit olmasıdır. Limon ve zeytinyağı ile fırında pişirilmiş bir balık herkesin güzeline gidecektir.

Süt ve yoğurt

Yağsız süt harikulade bir kalsiyum kaynağıdır ve yağ oranı düşüktür. Bunlar bir hipertansiyon perhizinin ehemmiyetli unsurlarıdır. Süt hoşlanmıyorsanız yoğurt seçim edebilirsiniz. Yapılan bir çalışmada, haftada beş kase 200 ml ve daha fazla yoğurt harcayan bayanların yüksek tansiyon geliştirme tehlikesinde yüzde 20 eksilme yaşadığı görülmüştür. Ekstra faydalar için yoğurdunuza badem ve meyve ilave etmeyi deneyin. Yoğurt alırken içeriğinde ilave edilmiş şeker olup olmadığını hakimiyet edin.

Meyveler

Meyveler, özellikle yaban mersini, flavonoidler ismi verilen natürel bileşikler bakımından zengindir. Bir çalışmada, bu bileşiklerin harcanmasının hipertansiyonu önleyebileceği ve kan tazyikini düşürdüğü bulunmuştur. Yaban mersini, frambuaz ve çilekleri perhizinize ilave etmek basittir. Yoğurda ekleyebilir ya da süratli ve sıhhatli bir tatlı yapabilirsiniz.

Koyu yeşil yaparklılar

Potasyum, bedenden daha fazla sodyum atımına takviyeci olur. Bu da kan tazyikinizi düşürür. Potasyum oranı yüksek koyu yeşil yapraklılar: Marul, roka, ziynet lahanası, şalgam, kara lahana, ıspanak, pancar, pazı. Konserve sebzelere genellikle sodyum ilave edilir. Ancak dondurulmuş sebzeler taze sebzeler kadar gıda öğesi kapsar ve saklanması daha basittir.

Kırmızı pancar

Pancar, kan damarlarını açmaya ve kan tazyikini düşürmeye takviyeci olabilecek bir yiyecektir. Yüksek oranda nitrik oksit kapsar. Yapılan araştırmalarda pancar suyunun 24 saat içinde tansiyonu düşürdüğü bulunmuştur. Kendinize pancar suyu yapabilir veya yalnızca pişirip yiyebilirsiniz. Pancar ile yemeklere ilave edilebilecek lezzetli soslar yapabilirsiniz. Ancak dikkatli olmanızda fayda var, pancar suyu ellerinizi ve elbiselerinize kirletebilir.

Yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi, tansiyonunuzu düşürmek için yüksek lifli, az yağlı ve düşük sodyumlu bir tasarıma uyar. Yulaf ezmesi kahvaltıda şahane yiyecektir. Yulaf son senelerde popüler bir kahvaltı alternatifidir.

Antep fıstığı

Antep fıstığı, kan damarı sıkılaşmasını ve kalp süratini eksilterek tansiyonu eksiltmenin sıhhatli bir yoludur. Bir çalışma günde bir porsiyon antep fıstığı yemenin kan tazyikini eksiltmeye takviyeci olduğunu göstermiştir. Antep fıstığını, kabuklara, pesto soslarına ve salatalara ilave ederek ya da atıştırmalık olarak sade bir biçimde yiyerek beslenmenize dahil edebilirsiniz.

Sarımsak

Sarımsak, bedendeki nitrik oksit ölçüsünü artırarak hipertansiyonu eksiltmeye takviyeci olur. Nitrik oksit tansiyonu düşürmek için damarların genişlemesini artırmaya takviyeci olur.

Bitter çikolata

2015’de yapılan bir çalışmada bitter çikolata yemenin kardiyovasküler hastalık tehlikesini düşürdüğü gözlemlenmiştir. Çalışma, günde en fazla 100 gram yenilen bitter çikolatanın daha düşük bir kardiyovasküler hastalık tehlikeyi ile ilişkili olabileceğini düşündürmektedir. Bitter çikolata, yüzde 60’tan fazla kakao kapsar ve bayağı çikolatan daha az şekere sahiptir. Yoğurdun içine ilave edebilir veya çilek, yaban mersini veya frambuaz gibi meyvelerle sıhhatli bir tatlı olarak yiyebilirsiniz.

Muz

Potasyum açısından zengin olan yiyecekleri yemek, potasyum dayanakları almaktan daha iyidir. Potasyumdan zengin bir öğün için bir muz dilimini veya yulaf ezmesini kullanabilirsiniz. Ayrıca süratli bir kahvaltı veya atıştırmalık için haşlanmış yumurta ile beraber bir tane muz yiyebilirsiniz.

Yağlı tohumlar

Tuzsuz yemişler, potasyum, magnezyum ve öteki tansiyonu düşürdüğü öğrenilen mineraller bakımından zengindir. Yemek aralarında bir aperatif olarak çeyrek fincan çekirdek veya kabak çekirdeği tansiyonunuzu tertip etmeye takviyeci olabilir.

Dyt. Serkan Sıtkı Şahin

özel içeriğidir.