Fındık unlu glutensiz kraker tarifi

Henüz yirmi yedi yaşındayken kendisine Tip 2 Diyabet teşhisi konmasıyla mutfağında reform yapıp bir anda değiştirdiği beslenme biçimiyle diyabeti alt eden Sema Sumeli’nin samimiyetle anlattığı, büyük bir emekle örülmüş bu renkli serüvenini okumaya, birbirinden taze, nefis ve pratik tasvirlerini uygulamaya ne dersiniz?

İşte Sema’nın Sıhhatli Mutfağı’ndan glutensiz, hububatsız, fındıklı kraker tanımı.

Fındık unlu glutensiz kraker

Malzemeler

– 1 su kadehi fındık unu
– 1 adet yumurta beyazı
– 35 gr daha önceki kaşar veya başka bir sert peynir
– Çay kaşığı ucu ile kimyon, kişniş, zahter Baharatlar sevincinize kalmış ama kişniş ve kimyon çok yakışıyor.

Yapılışı

Fındık ununu hazır bulamazsanız fındıkları rondoda incecik sürükleyerek de bu unu elde edebilrisiniz. Malzemelerin hepsini karıştırıp yoğurun. Ellerinizi nemlendirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru ıslak ellerinizle incecik yayın. Şayet elinize bir beyaz eldiven takar ve onu nemlendirirseniz hamuru çok daha rahat bir biçimde incecik açabilirsiniz. İncecik yaydığınız hamuru dilediğiniz biçimde kesip 120 derece turbo fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkınca azıcık ılınmasını bekleyin, bu esnada kıtır kıtır olacaktır. Sıcakken yememenizi öneri ederim, soğudukça kıtırlaşıyor, natürel sabredebilirseniz.

özel içeriğidir.