Yeni yıla özel 3 günlük diyet programı
Yeni yıla gireceğimiz yılbaşı gecesine artık sayılı günler kaldı. Diyetisyen Emre Uzun, yılbaşı kutlamaları sırasında yiyip içtiklerimizin bizi sağlığımızdan edebileceğine dikkat çekerek bir uyarıda bulundu: “Yeni yıla yağlı ve şekerli besinlerin neden olduğu ağırlık, rahatsızlık ve inatçı kilolarla “merhaba” demeyin! Daha da önemlisi hiçbir şeyi umursamadığımız ve doyasıya eğlenmeye niyetlendiğimiz bir tek gecenin, sonradan çıkacak acısı ve verdiği pişmanlığıyla sağlığınızdan olmayın!” Dyt. Uzun, keyifli ve hafif bir yılbaşı gecesi geçirmek, sağlıklı adımlarla yeni yıla girmek için vücudunuzu 3 günlük programla yeni yıla hazırlamanızı önerdi. Tavsiyeleri önemli ve uygulaması da kolay!
1.Gün
Sabah
1 kupa yeşil çay + 1 adet metabolizma omleti
Metabolizma omlet malzemeleri:
– 1 adet yumurta,
– 1 çay bardağı kadar süt,
– 1 silme çay kaşığı karabiber, kırmızıbiber ve pul biber,
– 2 yemek kaşığı dolusu yulaf ezmesi,
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
Bir kapta tüm malzemeleri karıştırıp yağsız tavada pişiriyoruz.
Öğlen
Yeşil smoothie
Yeşil smoothie malzemeleri:
– 2 avuç ıspanak,
– 1 adet salatalık,
– Yarım demet maydanoz,
– 1 limon suyu,
– 1 küçük parça taze zencefil,
– 4 kaşık yoğurt,
– 1 su bardağı su.
Pürüzsüz hâlde iyi bir karışım elde edene kadar malzemelerin tamamını blendırdan geçiriyorsunuz.
Ara Öğün
3 halka dilim ananas
Akşam
1 orta boy dilim (150-200 gram) somon ızgara, 1 ince dilim tam buğday ekmeği ve yağsız salatadan oluşan akşam yemeği yiyorsunuz.
2.Gün
Sabah
Yeni yıla hazırlık karışımı
Karışımın malzemeleri:
– 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi,
– 1 su bardağı laktozsuz süt,
– 1 çay kaşığı tarçın,
– 3 adet ceviz,
– 1 orta boy Trabzon hurması.
Yulaf ezmesi, süt ve tarçını karıştırın. Üzerine 3 adet ceviz ve 1 orta boy Trabzon hurması dilimleyip afiyetle yiyin.
Öğle
Ödem atıcı çorba
Ödem atıcı çorba malzemeleri:
– 1 adet rendelenmiş kabak,
– 1 adet kırmızı ince ince doğranmış biber,
– 1/ 3 demet doğranmış dereotu,
– 1 adet rendelenmiş domates,
– 1 yemek kaşığı maş fasulyesi,
– 1 tutam pul biber, kekik, kimyon,
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı.
Kabağı, kırmızıbiberi, maş fasulyesini ve domatesi 2 su bardağı kadar suyla pişirip, içine zeytinyağı, pul biber, kekik ve kimyon ekleyin.
Ara Öğün
1 su bardağı Greyfurt suyu
Akşam
3-4 adet fırında köfte ve yanına yağsız olması koşuluyla bol bol salata…
3.GÜN
Kahvaltı
1 su bardağı laktozsuz süt, 1 yumurta ile yapılmış bol sebzeli menemen ve 1 dilim tam buğday ekmeği kahvaltı için yeterli olacaktır.
Öğle
Yeşil smoothie
Yeşil smoothie için gereken malzemeler:
– 2 avuç ıspanak,
– 1 adet salatalık,
– Yarım demet maydanoz,
– 1 limon suyu,
– 5 gram taze zencefil,
– 4 kaşık yoğurt
-1 su bardağı su.
Tüm bu malzemeleri pürüzsüz hale getirip iyi bir karışım elde edene kadar blendırdan geçirmeniz yeterli.
Ara Öğün
10 adet çiğ badem
Akşam
Kinoa salatası
Kinoa salatası hazırlamak için 1 su bardağı kinoayı haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, içine yarım demet semizotu, bir avuç roka, bir avuç maydanoz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ekleyin. Tüm bu karışımın üzerine dökmek için de yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tam limon suyu ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın, salatanızın üzerine dökün.
Yılbaşı sonrasında hızla toparlanmak için
Dyt. Uzun, yılbaşı gecesinin yorgunluğu, yoğun yeme içmeyle geçen saatleri sonrasında nasıl toparlanacağınıza dair de ipuçları verdi: “Üç adımda toparlanmanız mümkün. Bu adımların ilki aldığınız alkolle başa çıkmanıza yardımcı olurken ikinci adım sofrada saatlerce yemek yedikten sonra yorgun düşen sindirim sisteminizi rahatlatacak, üçüncü adım da normal hayatınızda ihtiyacınız olan enerjiyi geri kazanmanızı sağlayacaktır”.
Karaciğerinizi destekleyin
– Arınma içeceği hazırlayın: 1 litre suya, 5 gram rezene, 5 gram zencefil, 1 demet maydanoz, 1 bütün limon suyu, 2 adet kabuk tarçın ekleyip bir çay hazırlayın ve bunu öğün aralarında tüketin.
– Su için. Günlük 2,5- 3 litre su tüketerek, dehidrate olmuş bünyenizin toparlanmasını sağlayın.
– Ana öğünlerinizi mevsim sebzeleriyle yapın. Ispanak, kıvırcık, lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler iyi birer seçim olacaktır. Yeşil yapraklı sebzeler üzerinde bulunan “klorofiller” toksinleri emer ve ağır metal, kimyasallar, pestisitleri nötralize eder. Bu da karaciğerin rahatlamasına ve dinlenmesine destek olur.
– Avokado tüketin. Avokado, karaciğerin vücuttan toksinleri temizlenmesi için gerekli olan “glutation” üretimine yardımcı olur ve toksinlerin atılmasını sağlar.
Greyfurt yiyin. Greyfurt, içeriğinde bulunan yüksek miktarda “C vitamini” ve “antioksidanlar” sayesinde karaciğerin hem doğal yolla hem de hızlı bir şekilde zararlı maddeleri atmasına yardımcı olur.
Midenizi rahatlatın
– Nane çayı tüketin. Nane çayı, midedeki ekşimeyi yatıştırıp rahatlatır ve hazımsızlığı giderir: 3-4 parça taze naneyi tepsiye serin ve çıtır çıtır olana kadar kurutun. 1 demlik kaynamış suya 2-3 çay kaşığı nane ekleyip 10-15 dakika beklettikten sonra tüketin.
– Kişniş, gaz giderir, kas gevşetir ve sindirimi kolaylaştırır.
– Papatya, hazımsızlık başta olmak üzere birçok sindirim sorununa iyi gelir.
– Yeşil çay, mideyi sakinleştirmeye, gaz ve şişkinlik gidermeye yardımcıdır.
Egzersiz yapın
Canlandırıcı bir yürüyüş yapabilir veya egzersiz olarak dinlendirici yogayı tercih edebilirsiniz. Böylece kan akışınız hızlanır ve kalp ritminiz de yükselir.
